2-fles wijnkist The Finest Grapes Nr. 22 Chardonnay-Viognier en Nr. 44 Merlot-Cabernet - Pays d'Oc, Frankrijk

Nr. 22 Chardonnay-Viognier Réserve The Finest Grapes - Pays d'Oc, Frankrijk
Deze wijn wordt gemaakt van de bijzondere combinatie van Chardonnay en Viognier druiven, een blend die niet veelvoorkomend is maar wel prachtige wijnen oplevert. Deze wijn heeft de typerende aroma's en smaken van een rijke, hout gelagerde wijn. In de neus biedt deze wijn rijp aroma's van abrikoos en peer in combinatie met een klein vleugje citrusvruchten en duidelijke tonen van houtlagering: toast, vanille en amandelen. Ook in de smaak komen deze tonen van houtrijping duidelijk terug, in combinatie met zacht, exotisch fruit. De wijn is sappig, zacht en nodigt uit tot een volgende slok. De rijpe afdronk van exotisch fruit houdt lang aan en blijft bijzonder prettig. Deze wijn is ideaal te combineren met diverse gerechten van wit vlees en gevogelte zoals kip, kalkoen, fazant en kwartel. Maar ook in de boter gebakken vis zoals zalm of gegrilde coquilles zijn een erg mooie combinatie! De ideale serveertemperatuur is ongeveer 12 graden Celsius.

Nr. 44 Merlot-Cabernet Réserve The Finest Grapes - Pays d'Oc, Frankrijk
Deze zachte, sappige rode wijn wordt gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, een klassieke blend die veel voorkomend is in onder meer de Bordeaux. Waar deze blend in de Bordeaux voornamelijk klassieke, relatief strakke wijnen oplevert, levert dit in het Zuiden van Frankrijk door de vele zonuren een bijzonder sappige, volle rode wijn op. In de uitnodigende neus komen duidelijk tonen naar voren van bramen en bosbessen, met een mooie vegetale ondertoon -afkomstig van de Cabernet Sauvignon- en een vleugje vanille. De smaakbeleving is zacht, rond en sappig en toont vrijwel geen bitters door de bijzonder sappige tannines. Wederom veel rijp, donker fruit, een vleugje kruiden en tonen van toast en vanille, die overgaan in een zachte, lang aanhoudende afdronk. Door zijn vriendelijke karakter is deze wijn erg breed inzetbaar en kan deze zowel geserveerd worden bij de borrel, maar ook bij een mooi stukje vlees en diverse kazen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.