Weingut Georg Gustav Huff Bacchus halbtrocken - Nierstein, Duitsland

Deze fruitige, bloemige witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Bacchus druiven. Deze druif gedijt uitstekend in Duitsland waar hij van de perfecte omstandigheden geniet. In de neus toont deze wijn rijpe tonen van geel fruit met onder meer rijpe Galia meloen, een vleugje honing en bloesem. De smaakbeleving biedt de perfecte balans tussen een verfrissend zuurtje en rijp, exotisch fruit met wederom meloen maar ook tonen van ananas. In de achtergrond is zelfs een vleugje snoepgoed te bespeuren wat de wijn een zeer verrassend en bijzonder karakter geeft. Deze wijn laat zich uitstekend serveren op een zonnige namiddag, bij de borrel en bij een diversiteit aan fruit en gebak. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 8 graden Celsius.

Weingut Georg Gustav Huff is gevestigd in Schwabsburg, onderdeel van de stad Nierstein en daarmee onderdeel van het wijngebied Rheinhessen. Een gebied dat bij menigeen bekend staat om haar zoete (witte) wijnen, maar waar ook zeer mooie, droge kwaliteitswijnen worden geproduceerd. Weingut Huff is hiervan één van de mooiere voorbeelden: al ruim 300 jaar een familiebedrijf waarbij de basis van het succes is gebaseerd op de ervaring, kennis en passie die generatie op generatie wordt doorgegeven. Zo is de familie het gehele jaar door actief aan het werk in de wijngaard om gezonde en volledig rijpe druiven te kunnen oogsten. Per microklimaat is bekeken welk druivenras het beste aangeplant kan worden en deze worden zorgvuldig onderhouden door ontbladering, druivendeling en selectief handmatig plukken om de perfecte ontwikkeling van de individuele kenmerken te garanderen. De familie Huff gebruikt in haar wijngaarden uitsluitend organische meststoffen die het bodemleven ten goede komen. Ook worden diverse wijngaarden met stro of gecomposteerd groenafval bedekt om erosie te voorkomen en er op steile hellingen voor te zorgen dat het regenwater vastgehouden wordt en opgenomen kan worden door de druivenstruiken. Door de gedeelde passie, kennis en intensieve zorg voor de wijngaarden, is de familie Huff in staat om zeer bijzondere kwaliteitswijnen te produceren en dit wordt dan ook wereldwijd erkent, wat af te zien is aan de grote diversiteit in prijzen die zij in de wacht slepen. Één van de meest gerenommeerde prijzen voor hun kwaliteitswijnen is die van "Beste Duitse Riesling" die zij in Augustus 2019 hebben bemachtigd.