Vite Colte Barbera d'Asti D.O.C.G. Superiore La Luna e i Falò 2020 Terre da Vino 6LTR - Piëmonte, Italië

LET OP: fles à 6 liter (Mathusalem/Impériale)!

Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Barbera druiven die staan aangeplant in het dorpje Asti. De 60 hectare Barbera wijngaarden worden streng geselecteerd door de wijnmakers om zo tot het perfecte resultaat te komen wat betreft structuur en complexiteit. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op kleine eikenhouten vaten (225 liter), waarvan één derde nieuwe vaten. Door de houtlagering verkrijgt de wijn zijn bijzondere en rijke karakter.

Deze donker robijnrode wijn heeft een volle, diepe neus met een complexe balans van viooltjes, drop, rijp fruit zoals bessen en een vleugje kersen en vanille. De smaak is vol, rijp en mooi in balans met tonen rijp fruit als wilde bessen, samen met een hint van vanille, dat samen resulteert in een lang aanhoudende, zachte afdronk. Het bijzondere van deze afdronk is het verfijnde zuiveltje dat deze wijn heeft door de malolactische gisting, het omzetten van de frisse appelzuurtjes in een melkzuurtje. Een bijzondere wijn met een lange, prettige afdronk. De ideale serveertemperatuur voor deze wijn is ongeveer 18 graden Celsius.

Het wijnhuis Terre da Vino is gevestigd in Barolo, de wijnhoofdstad van Piëmonte in het noorden van Italië, en is in 1980 opgericht met als doel het produceren van D.O.C. en D.O.C.G. wijnen. Men maakt hier een grote diversiteit aan wijnen, wit, rosé, rood en mousserende wijnen, zowel droog als zoet. Kwaliteit staat voorop. Er vindt een strenge selectie plaats met betrekking tot de rijpheid van de druiven. Alleen de allerbeste rijpe en intacte druiven worden gebruikt voor het maken van hun wijnen. Er worden geen concessies gedaan aangaande de kwaliteit en de wijnen van Terre da Vino zijn dan ook van constante kwaliteit, zelfs in mindere jaren.