Casa Ermelinda Freitas is opgericht in 1920 door Leonilde Freitas en werd later overgenomen door haar kleindochter en uiteindelijk achterkleindochter. Naar deze achterkleindochter, Ermelinda Freitas, is het wijnhuis uiteindelijk vernoemd en tegenwoordig staat haar dochter Leonor de Freitas aan het hoofd van het wijnhuis. Het wijnhuis bevindt zich op het schiereiland Península de Setúbal nabij het dorpje Fernando Pó, circa 25 kilometer ten Oosten van de stad Setúbal. Het imposante wijnhuis is al van afstand zichtbaar aangezien het ver boven de omliggende 550 hectare wijngaarden reikt waarvan 60% aangeplant is met de Castelão druif. Casa Ermelinda Freitas produceert jaarlijks circa 6 miljoen flessen wijn waarvan meer dan 35% wordt geëxporteerd naar diverse landen over de gehele wereld.