Domaine Jean-Baptiste Ponsot

Domaine Jean-Baptiste Ponsot werd opgericht in 1954 door Lucien Ponsot, de grootvader van de huidige eigenaar: Jean-Baptiste Ponsot. Lucien Ponsot heeft altijd een brede interesse gehad in onder meer wijn en wijngaarden en hij heeft van zijn passie zijn beroep kunnen maken. Zijn zoon, Bernard Ponsot, heeft zich vervolgens toegelegd op de verdere ontwikkeling van het wijnhuis. Bernard Ponsot is een ware Rully expert en weet dan ook alles van het gebied. Hij kan exact vertellen wanneer een perceel is aangeplant, wanneer een bepaalde wijnrank is aangeplant, et cetera. De passie voor wijn en wijngaarden stroomt bij de familie Ponsot door de aderen en in 2000 neemt Jean-Baptiste op 20-jarige leeftijd het wijnhuis over van zijn vader. Hij besluit niet gebruikte percelen direct in gebruik te nemen en tegelijkertijd het wijnhuis te moderniseren. In 2005 werd de bouw van een nieuw wijnhuis en bijbehorende kelder en ontvangst voor gasten gerealiseerd. In 2007 neemt Jean-Baptiste een vooruitstrevende beslissing en verbant alle bestrijdingsmiddelen -voor zowel onkruid als insecten- uit zijn wijngaarden. Tegenwoordig streeft Jean-Baptiste Ponsot er nog altijd naar om de kwaliteit van zijn wijnen alsmaar te blijven verbeteren, jaar na jaar.

www.domaine-jean-baptiste-ponsot.fr