Begin jaren zestig besloot een handjevol Catalaanse wijnboeren de handen ineen te slaan en zich te verenigen met als doel het vergroten van de bekendheid van Roussillon wijnen door middel van marketing en promotie. Als trotse erfgenamen van ieders familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven, werden zij gedreven door dezelfde voorliefde voor wijnen als ieders grootvaders. Onder het motto "een groep is beter dan de beste van de groep" hebben de verschillende wijnboeren zich verenigd en gezamenlijk Les Vignerons Catalans opgericht. Het gevoel van eendracht en eenzelfde gedachtegang bracht de wijnboeren alsmaar dichter bij elkaar en zorgt tot op de dag van vandaag voor een hechte samenwerking en de productie van bijzondere kwaliteitswijnen.