SinZero is in 2017 opgericht en bevindt zich in Chili in Curicó Valley. Het wijnhuis produceert uitsluitend alcoholvrije wijnen en doet dit middels een speciaal proces waarbij de wijnen worden gemaakt op traditionele wijze om er vervolgens de alcohol uit te onttrekken met behoud van de smaken. Het doel is om op deze manier het imago van alcoholvrije wijnen te veranderen en te laten zien dat alcoholvrije wijnen ongelofelijk dicht in de buurt komen van alcoholhoudende wijnen.