Château Guiranne Rosé - Côtes de Provence, Frankrijk

Deze lichte rosé wijn wordt gemaakt van Grenache (50%), Cinsault (40%) en Syrah (10%) druiven. Zeer typerend in het dagelijks leven van deze streek zijn de vlot drinkende, fris geschonken roséwijnen. Deze rosé heeft delicate aroma’s van exotisch fruit , pompelmoes en witte bloemen. Een frisse smaak die proeft naar perzik, krijgt in de finale een fijne oplossing van geplette bessen. Deze wijn is zacht, harmonieus en past zeer goed bij de typische Provençaalse keuken: bouillabaise, lamsvlees met droge kruiden, gegrild wit vlees, en vooral bij kip. De ideale serveertemperatuur is rond de 10 graden Celsius.

600 jaar voor Christus werden door de Grieken de eerste wijnstokken aangeplant in de Provence. Deze appellatie behoort dan ook tot de oudste van Frankrijk en de wereld! De bodem bestaat er hoofdzakelijk uit lei, kalk - en zandsteen, waardoor de wijnstok verplicht is om met zijn wortels tot diep in de bodem door te dringen op zoek naar het karakter van het terroir. De mediterrane zon is gunstig voor de perfecte rijping van de druiven, waarin alle aroma’s van de Provence geconcentreerd worden.

Het credo van Château Guiranne is: “Il n’y a pas de vin sans vigne”. Vandaar hun prioritaire en constante bekommernis om de wijngaarden optimaal te verzorgen. Er wordt zo veel mogelijk preventief gewerkt, om curatief ingrijpen – hetgeen de wijngaard alleen maar meer belast – te beperken tot een minimum.