Pinot Noir 'Le Petit Clos' 2020 Clos Henri BIO - Marlborough, Nieuw-Zeeland

Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Noir druiven van de jongere wijnstokken van Clos Henri Vineyard, die op verschillende bodemtypes zijn aangeplant. Door de hoge plantdichtheid (5050 wijnstokken per hectare) moeten de wijnranken hard werken om aan hun voedingsstoffen te komen, wat resulteert in een hoog concentraat aan smaken in de druiven. In de neus biedt de wijn uitgesproken tonen van rode bessen, gedomineerd door kersen en pruimen en een klein vleugje vanille en toast. Doordat de druiven vroeg op de dag geoogst worden, behoudt deze wijn zijn frisheid in zowel de neus als smaakbeleving, die wederom duidelijke tonen van rode bessen biedt. Doordat de wijn gedurende 11 maanden op grote (7.500 liter) Franse eikenhouten vaten rijpt, behoudt de wijn zijn subtiliteit en intense aroma's van rijp fruit. De afdronk is fris, fruitig en houdt lang aan. Deze wijn laat zich perfect combineren met varkensvlees of bij een barbecue. Deze wijn kan op kamertemperatuur gedronken worden maar kan desgewenst ook teruggekoeld worden tot ongeveer 15 graden Celsius.

Deze wijn is een selectie van de jonge wijnstokken van domein Clos Henri. De familie Bourgeois droomde ervan om een Sauvignon Blanc te maken met charismatisch fruit en betaalbaar voor iedereen. Hier wordt heel veel aandacht besteed aan de selectie van het fruit en aan de productie van de wijnen zodat de hoge kwaliteitsnormen van het Clos Henri-domein kunnen behaald worden. De droom werd werkelijkheid en het resultaat is verbluffend. Petit Clos is letterlijk het kleine broertje met het potentieel van zijn grote voorbeeld!

Sinds tien generaties heeft de familie Bourgeois zich toegelegd op de Sauvignon Blanc variatie in het hart van de Sancerre. De familie bezit 65 hectare wijngaarden in de beste locaties van Sancerre en Pouilly-Fume en toont aan dat een Sancerre meer kan zijn dan een lekkere, frisse wijn. Sinds een tiental jaren bezit de familie Bourgeois ook wijngaarden in Marlborough in Nieuw-Zeeland.