Feestdagen Pakket bestaande uit 10 flessen wijn + 1 Magnum (1,5L) Cava

5 flessen Nr. 36 Tempranillo The Finest Grapes - Cariñena, Spanje
Zeer typerende, rode, Spaanse wijn afkomstig uit Cariñena, net ten zuiden van de Rioja en Navarra. De wijn wordt gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De Tempranillo druif zorgt voor een overmaat aan rijp rood fruit zoals kersen en bessen met een hint van vanille. De wijn wordt gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten gelagerd en geeft naast het vele zachte, rijpe fruit, een vleugje salmiak, tabak en rozijn aan de wijn. Deze wijn is nu op dronk maar kan desgewenst nog enkele jaren bewaard worden. Goed te combineren met diverse vleesgerechten en zachte kazen.

5 flessen Blanco de Tempranillo Blanc de Noirs - Castilla-La Mancha, Spanje
Deze zeer bijzondere, sappige witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Tempranillo druiven. Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend rode druiven, een zogeheten blanc de noirs. Een zeer rijke neus met tonen van rijp rood fruit die doen denken aan wilde aardbeien, witte perzik, ananas, peer en in de achtergrond minerale tonen en een lichte hint van citrusfruit. De smaakbeleving biedt een rijk palet met vol, romig karakter en wederom veel fruit met een verfrissende ondertoon die balans in de wijn brengt en zorgt voor een toegankelijk, doordrinkbaar karakter. De afdronk houdt lang aan en maakt dorstig naar meer. Perfect bij een mooie ceviche, frisse salade en lichte voorgerechten.

1 Magnum (1,5L) Cava Brut Reserva Millésime Mas Codina BIO - Penedès, Spanje
Deze bijzondere Cava is afkomstig uit de Penedès, de wijnstreek ten Zuiden van Barcelona en de streek waar de Spaanse Cava’s vandaan komen. Deze Cava wordt gemaakt van één enkele jaargang, een zogenaamde Millésime en volgens de Méthode Traditionelle, dat wil zeggen dat de wijn op dezelfde manier wordt gemaakt als Champagne. De druiven die gebruikt zijn in deze Cava zijn Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay en Pinot Noir. De gisting vindt gedeeltelijk op fles plaats waardoor er een natuurlijke, zachte "mousse” ontstaat. De Cava heeft een volle rijpe afdronk en is heerlijk als aperitief.