Les Vignobles Montagnac bevindt zich in het Zuiden van Frankrijk in Hérault, circa 15 kilometer ten Westen van Montpellier in de regio Languedoc. Pierre Montagnac, initiatiefnemer achter het bedrijf, is tevens een toonaangevende producent in Bordeaux. Met haar wijngaarden in het Zuiden van Frankrijk is het de intentie om de karakteristieke van de gebruikte druivenrassen duidelijk naar voren te laten komen. Vandaar de vele monocépages van het bedrijf. Les Vignobles Montagnac herbergt 750 verschillende wijnboeren die op twee verschillende locaties hun druiven cultiveren en vinifiëren op een gebied van totaal 2250 hectare grond. Dit doen zij in Montagnac en Loupian en zij produceren jaarlijks circa 150000 hectoliter wat gelijk staat aan 1,9 miljoen dozen wijn. Hiermee is Les Vignobles Montagnac de belangrijkste en grootste producent in de regio. Alhoewel zij de grootste is, staat kwaliteit te allen tijde voorop bij de productie van haar wijnen. Het uitstekende klimaat in de regio draagt hier mede zorg voor en de wijnstokken gedijen uitstekend in dit Mediterrane klimaat.