Onze Italiaanse dessertwijnen zijn afkomstig uit Piëmonte en Puglia. Onze dessertwijnen dragen verschillende appellations, namelijk I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) en D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Deze appellations zijn onderdeel van een controlesysteem voor herkomstgarantie en waarborging van een bepaalde kwaliteit. Voor de productie van onze dessertwijnen worden Negroamaro, Malvasia en Moscato Bianco druiven gebruikt. Andere belangrijke druiven in Piëmonte zijn Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Malvasia di Schierano, Brachetto en Grignolino. De belangrijkste druiven in Puglia zijn Primitivo, Aleatico, Montepulciano, Susumaniello, Sangiovese en Malvasia Nera.