Aldea - La Mancha, Spanje

Aldea is smaakvolle alcoholvrije droge wijn uit het Spanje. De wijngaarden liggen tussen de provincies Cuenca en Toledo, in de ziel van Don Quijote. Wijnwetenschapper Manuel Gil heeft drie smaakvolle varianten ontwikkeld: White Verdejo, Red Tempranillo en Sparkling Frizzante. Bij deze 0.0-lijn is de smaakzuiverheid van wijn behouden door een selectie van de beste druiven en een zorgvuldig de-alcoholisatieproces met de spinning cone techniek. Hierdoor zijn de antioxidanten en gezonde hart-eigenschappen bewaard gebleven met 75% minder calorieën dan traditionele wijn.