Château Prieuré Blaignan Médoc 1979 - Medoc, Bordeaux, Frankrijk

LET OP: Slechts enkele flessen beschikbaar. Zie foto voor afvulling van fles en kwaliteit van label en capsule. Alle flessen verkeren in nagenoeg exact dezelfde staat en zijn afkomstig uit een OWC (Original Wooden Case).

Deze oude, prachtig gerijpte Médoc wordt gemaakt van een nagenoeg gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven en is afkomstig van Château Blaignan. De Château Prieuré Blaignan wordt gemaakt van druiven afkomstig van circa 20 hectare wijngaarden die ingesloten worden door Château Blaignan zelf. Deze zogeheten 'tweede wijn' van Château Blaignan geniet dezelfde zorg als de 'eerste wijn', zowel in de wijngaard als in de kelder. Deze wijn toont zich in het glas levendig rood met een lichte verkleuring zoals deze te verwachten is bij een circa 45 jaar oude wijn maar doet nog altijd uitnodigend aan. De neus biedt aroma's van rood fruit die doen denken aan rode kersen, overrijpe rode bessen en een vleugje laurier in de achtergrond. Ook de Cabernet Sauvignon laat zich in de geur gelden middels een vegetale, groene ondertoon en hint van groene peper. De smaakbeleving is bijzonder zacht doordat de tannines gezien de leeftijd van deze wijn vrijwel afwezig zijn. Het rijpe fruit krijgt dan ook vrij speel zich weelderig langs de smaakpapillen te bewegen om tot slot over te gaan in een lang aanhoudende, zachte afdronk. De ideale serveertemperatuur is 18 graden Celsius.