Mas Codina Cava Brut Reserva MAGNUM 1,5L BIO - Penedès, Spanje

LET OP: fles à 1,5 liter (Magnum)!

Deze heerlijke Cava Brut Reserva Millesimé wordt gemaakt van 50% Macabeo, 35% Xarel-lo, 10 % Chardonnay en 5% Pinot Noir druiven. Deze Cava kenmerkt zich door een hele fijne, elegante mousse en een zeer fruitig bouquet van klein wit fruit. Het kleine familiebedrijf Mas Codina, net ten zuiden van de stad Barcelona, wordt gerund door de broers Toni en Jordi Garriga. Kwaliteit staat hoog in het vaandel en dat is goed terug te proeven in hun wijnen, stuk voor stuk mooie wijnen tegen zeer acceptabele prijzen.

De wijnen van het wijnhuis Mas Codina zijn afkomstig uit de Alt Penedès, net ten zuiden van Barcelona. De klimatologische omstandigheden in deze wijnstreek zijn perfect voor het produceren van mooie kwaliteitswijnen. Deze wijnstreek geniet een hoog aantal zonuren en voldoende neerslag zodat de druiven hun optimale rijpheid bereiken. De druiven afkomstig van de 40 hectare eigen wijngaarden worden handmatig geoogst en zodoende selecteert men hier al op de kwaliteit van de druiven in de wijngaard.

Het wijnhuis Mas Codina is een klein familiebedrijf dat al sinds 1681 druiven verbouwd. Vanaf 1985 is de huidige eigenaar Antoni Garriga begonnen met het zelf produceren en bottelen van hun wijnen, voor 1985 werden deze druiven verkocht aan een Coöperatie.