Nr. 36 Tempranillo The Finest Grapes - Cariñena, Spanje

Zeer typerende, rode, Spaanse wijn afkomstig uit Cariñena, net ten zuiden van de Rioja en Navarra. De wijn wordt gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De Tempranillo druif zorgt voor een overmaat aan rijp rood fruit zoals kersen en bessen met een hint van vanille. De wijn wordt gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten gelagerd en geeft naast het vele zachte, rijpe fruit, een vleugje salmiak, tabak en rozijn aan de wijn. Deze wijn is nu op dronk maar kan desgewenst nog enkele jaren bewaard worden. Goed te combineren met diverse vleesgerechten en zachte kazen. De ideale serveertemperatuur voor deze wijn is ongeveer 18°C.

De geschiedenis van Bodegas Ignacio Marín gaat meer dan een eeuw terug tot het jaar 1903 toen het wijnhuis werd opgericht door D. Ignacio Marín. Door de jaren heen is de passie van generatie op generatie overgedragen terwijl Bodegas Ignacio Marín altijd een familiebedrijf is gebleven. De ongeëvenaarde passie en toewijding van de familie is de reden dat zij haar nalatenschap per generatie heeft kunnen uitbreiden en is tot de dag van vandaag één van de voornaamste redenen dat de familie wijnen weet te produceren met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De essentie van Bodegas Ignacio Marín ligt in het nauwgezette werk dat zij verrichten in de wijngaarden en kelders van het wijnhuis gepaard met de voorliefde voor wijn en de kennis die van generatie op generatie zijn overgedragen. Om die reden wordt Bodegas Ignacio Marín tegenwoordig over de gehele wereld vertegenwoordigt. De familie ziet iedere fles als een tijdscapsule die de nalatenschap van de familie en de traditie van wijn maken omhult en de passie van zowel de huidige als voorgaande generatie laat zien.