L'Homme Rouge Grenache / Syrah / Mourvèdre Réserve Mont Baudile I.G.P. - Pays d'Oc, Frankrijk

Deze volle, overrijpe rode wijn wordt gemaakt van de in Zuid-Frankrijk alom bekende combinatie van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven: de GSM-combinatie. Alhoewel men met deze druivencombinatie wijnen in allerlei verschillende stijlen kan produceren, hebben de "Vignerons Audacieux" (ondeugende wijnmakers) van Fonjoya ervoor gekozen om in dit geval een toegankelijke, soepele, volle rode wijn op de markt te brengen. De L'Homme Rouge rijpt na productie nog enkele maanden op eikenhouten vaten en verkrijgt hiermee zijn gebrande ondertoon alsmede tonen van vanille en karamel. De neus biedt buiten de tonen van houtrijping rijpe tonen van zwarte bessen en kersen, overrijpe aardbeien en een vleugje pruimen. De smaakbeleving is vol, zacht en filmend met wederom veel overrijp fruit waaronder cassis, kersen en bramen. De soepele, lang aanhoudende afdronk doet intens nagenieten van deze allemansvriend. Deze wijn laat zich uitstekend combineren bij de barbeque, rood vlees of gerijpte kazen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

Fonjoya Delta is ontstaan in de eerste helft van de vorige eeuw en bevindt  zich in Saint-Saturnin-de-Lucian. Deze coöperatie is ontstaan als samenwerking van diverse wijnboeren die zich hebben verenigd om zowel de kwaliteit van haar wijnen te verbeteren alsmede de mogelijkheid tot internationale handel te vereenvoudigen. De wijngaarden van deze wijnboeren bevinden zich op circa 160 meter hoogte aan de voet van Larzac, een leistenen plateau in het Zuiden van Frankrijk ten Noord-Westen van Montpellier. Door de brede verscheidenheid aan percelen, microklimaten en bodemsamenstellingen biedt Fonjoya Delta een breed scala aan wijnen waarmee ze op ieders smaak en budget in kunnen spelen en tegelijkertijd een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding kunnen bieden.