Salcuta Pinot Gris Blush rosé Winemaker's Way - Stefan Voda, Moldavië

Deze bijzondere, fruitige "blush" rosé wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Gris druiven in het Zuid-Oosten van Moldavië in de Causeni regio, nabij het dorpje Salcuta in de subregio Tenetari. Typerend voor een zogeheten blush rosé, is zijn zeer licht roze kleur en een uitgesproken boeket van zomers rood fruit. Zo heeft ook deze blush rosé in de neus duidelijke tonen van frambozen met een vleugje peer en perzik op de achtergrond. De smaakbeleving is fris en zomers, met toch voldoende fruittonen en een zeer aangename smaakbeleving. De afdronk is fris en fruitig, met een zachte afronding. Deze wijn laat zich perfect serveren als aperitief, maar komt het beste tot zijn recht op een warme zomerdag op het terras! De ideale serveertemperatuur is ongeveer 8 graden Celsius.

Salcuta Winery is gelegen in de Causeni regio in het wijngebied Stefan Voda, in het Zuid-Oosten van Moldavië. Alhoewel er sinds eind 19e eeuw al wijn wordt verbouwd in dit gebied, is Salcuta Winery een relatief jong wijnhuis dat in 1995 is opgericht. Sindsdien is het wijnhuis constant bezig om de kwaliteit van haar wijnen te verbeteren en dit is te zien in de groei die zij de afgelopen jaren heeft doorgemaakt.