Weingut Georg Gustav Huff Pinot Gris Réserve trocken - Nierstein, Duitsland

Deze zéér bijzondere, aromatische wijn wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Gris druiven, een druif die in Duitsland ook wel bekend staat als Grauburgunder. Deze speciale, oranje gekleurde wijn biedt een intens aromatische neus met tonen van rozenbottel, sinaasappel en rijp citrusfruit. De diepe smaakbeleving is al even zo intens als de neus met wederom tonen van sinaasappel en citrusfruit en een ietwat medicinale ondertoon, gevolgd door lichte zuurtjes die de wijn een prachtige balans geven. De afdronk is stevig met rijpe citrustonen en een verfijnde, ietwat filmende structuur. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met stevige visgerechten met zalm of tonijn, maar combineert ook perfect met een mooie stukje foie gras. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

Weingut Georg Gustav Huff is gevestigd in Schwabsburg, onderdeel van de stad Nierstein en daarmee onderdeel van het wijngebied Rheinhessen. Een gebied dat bij menigeen bekend staat om haar zoete (witte) wijnen, maar waar ook zeer mooie, droge kwaliteitswijnen worden geproduceerd. Weingut Huff is hiervan één van de mooiere voorbeelden: al ruim 300 jaar een familiebedrijf waarbij de basis van het succes is gebaseerd op de ervaring, kennis en passie die generatie op generatie wordt doorgegeven. Zo is de familie het gehele jaar door actief aan het werk in de wijngaard om gezonde en volledig rijpe druiven te kunnen oogsten. Per microklimaat is bekeken welk druivenras het beste aangeplant kan worden en deze worden zorgvuldig onderhouden door ontbladering, druivendeling en selectief handmatig plukken om de perfecte ontwikkeling van de individuele kenmerken te garanderen. De familie Huff gebruikt in haar wijngaarden uitsluitend organische meststoffen die het bodemleven ten goede komen. Ook worden diverse wijngaarden met stro of gecomposteerd groenafval bedekt om erosie te voorkomen en er op steile hellingen voor te zorgen dat het regenwater vastgehouden wordt en opgenomen kan worden door de druivenstruiken. Door de gedeelde passie, kennis en intensieve zorg voor de wijngaarden, is de familie Huff in staat om zeer bijzondere kwaliteitswijnen te produceren en dit wordt dan ook wereldwijd erkent, wat af te zien is aan de grote diversiteit in prijzen die zij in de wacht slepen. Één van de meest gerenommeerde prijzen voor hun kwaliteitswijnen is die van "Beste Duitse Riesling" die zij in Augustus 2019 hebben bemachtigd.