Weingut Georg Gustav Huff Riesling Pettenthal - Nierstein-Schwabsburg, Duitsland

Deze aromatische witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Riesling druiven afkomstig uit de Pettenthal-percelen. Deze bevinden zich tussen Nierstein en Nackenheim en zijn onderdeel van de zogeheten Roter Hang. De bodem in dit uitzonderlijke deel van Rheinhessen bestaat uit speciale, rood gekleurde aarde die omhoog is gekomen uit de ijstijd. Deze bodem geeft de wijn een zeer bijzonder karakter en uitzonderlijke diepgang. De wijngaarden hebben een Oostelijke tot Zuid-Oostelijke ligging direct boven de Rijn en genieten daarmee van de ideale hoeveelheid zonuren. Deze relatief hoog gelegen percelen bevinden zich op een voedingsarme bodem waardoor de wortels zich tot diep in de bodem moeten graven om voedingsstoffen te vinden, wat resulteert in druiven van hogere kwaliteit en daarmee ook wijnen van hogere kwaliteit. Deze wijn rijpt na vergisting op grote, eerder gebruikte houten vaten om de wijn extra diepgang mee te geven zonder een door hout overheerst karakter te verkrijgen. In de neus resulteert dit in een licht gerookte ondertoon vergezeld door frisse tonen die doen denken aan groene appeltjes en citrusfruit maar ook rijper exotisch fruit als ananas en perzik. De smaakbeleving biedt een verfijnd samenspel tussen de licht gerookte houttonen en het rijpe fruit en wordt afgerond door een frisse ondertoon die zorgt voor spanning en balans. De afdronk houdt door dit rijke palet dan ook lang aan. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met kruidige gerechten uit de Oosterse/Aziatische keuken, frisse salades (met gevogelte) en doet het op latere leeftijd ook erg goed bij eenden- of ganzenlever. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

Weingut Georg Gustav Huff is gevestigd in Schwabsburg, onderdeel van de stad Nierstein en daarmee onderdeel van het wijngebied Rheinhessen. Een gebied dat bij menigeen bekend staat om haar zoete (witte) wijnen, maar waar ook zeer mooie, droge kwaliteitswijnen worden geproduceerd. Weingut Huff is hiervan één van de mooiere voorbeelden: al ruim 300 jaar een familiebedrijf waarbij de basis van het succes is gebaseerd op de ervaring, kennis en passie die generatie op generatie wordt doorgegeven. Zo is de familie het gehele jaar door actief aan het werk in de wijngaard om gezonde en volledig rijpe druiven te kunnen oogsten. Per microklimaat is bekeken welk druivenras het beste aangeplant kan worden en deze worden zorgvuldig onderhouden door ontbladering, druivendeling en selectief handmatig plukken om de perfecte ontwikkeling van de individuele kenmerken te garanderen. De familie Huff gebruikt in haar wijngaarden uitsluitend organische meststoffen die het bodemleven ten goede komen. Ook worden diverse wijngaarden met stro of gecomposteerd groenafval bedekt om erosie te voorkomen en er op steile hellingen voor te zorgen dat het regenwater vastgehouden wordt en opgenomen kan worden door de druivenstruiken. Door de gedeelde passie, kennis en intensieve zorg voor de wijngaarden, is de familie Huff in staat om zeer bijzondere kwaliteitswijnen te produceren en dit wordt dan ook wereldwijd erkent, wat af te zien is aan de grote diversiteit in prijzen die zij in de wacht slepen. Één van de meest gerenommeerde prijzen voor hun kwaliteitswijnen is die van "Beste Duitse Riesling" die zij in Augustus 2019 hebben bemachtigd.