Weingut Georg Gustav Huff Riesling Schloss Schwabsburg - Nierstein-Schwabsburg, Duitsland

***     Verkozen tot "Beste Duitse Riesling" door het Duitse wijnmagazine Vinum!     ***

Deze zéér bijzondere, aromatische witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Riesling druiven uit de subregio Schloss Schwabsburg, onderdeel van de beroemde Roter Hang: een perceel met "rode aarde" dat omhoog is geduwd uit de IJstijd. In de verfijnde, uitgesproken neus biedt deze wijn volle, elegante tonen van rijp (steen)fruit zoals perzik, abrikoos en kweepeer, verweven met duidelijke tonen van citrusfruit. De smaakbeleving is vol, filmend en bijzonder zacht met wederom veel rijp fruit, aangename citrustonen en een zeer typerende mondbeleving. Het vele rijpe fruit biedt in combinatie met de verfrissende zuren en het typerende vleugje petrol een uiterst bijzonder combinatie en is een waar genot voor de smaakpapillen waarbij de verschillende elementen elkaar zeer gebalanceerd afwisselen. De lang aanhoudende, weelderige afdronk biedt door de bodemsamenstelling van de wijngaarden een erg mooie minerale ondertoon. Deze wijn laat zich perfect combineren met rijpe schimmel- en geitenkazen, eenden- en ganzenlever, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij gerechten uit de Aziatische keuken. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

Weingut Georg Gustav Huff is gevestigd in Schwabsburg, onderdeel van de stad Nierstein en daarmee onderdeel van het wijngebied Rheinhessen. Een gebied dat bij menigeen bekend staat om haar zoete (witte) wijnen, maar waar ook zeer mooie, droge kwaliteitswijnen worden geproduceerd. Weingut Huff is hiervan één van de mooiere voorbeelden: al ruim 300 jaar een familiebedrijf waarbij de basis van het succes is gebaseerd op de ervaring, kennis en passie die generatie op generatie wordt doorgegeven. Zo is de familie het gehele jaar door actief aan het werk in de wijngaard om gezonde en volledig rijpe druiven te kunnen oogsten. Per microklimaat is bekeken welk druivenras het beste aangeplant kan worden en deze worden zorgvuldig onderhouden door ontbladering, druivendeling en selectief handmatig plukken om de perfecte ontwikkeling van de individuele kenmerken te garanderen. De familie Huff gebruikt in haar wijngaarden uitsluitend organische meststoffen die het bodemleven ten goede komen. Ook worden diverse wijngaarden met stro of gecomposteerd groenafval bedekt om erosie te voorkomen en er op steile hellingen voor te zorgen dat het regenwater vastgehouden wordt en opgenomen kan worden door de druivenstruiken. Door de gedeelde passie, kennis en intensieve zorg voor de wijngaarden, is de familie Huff in staat om zeer bijzondere kwaliteitswijnen te produceren en dit wordt dan ook wereldwijd erkent, wat af te zien is aan de grote diversiteit in prijzen die zij in de wacht slepen. Één van de meest gerenommeerde prijzen voor hun kwaliteitswijnen is die van "Beste Duitse Riesling" die zij in Augustus 2019 hebben bemachtigd.