Weingut Georg Gustav Huff Riesling trocken vom Löss - Nierstein-Schwabsburg, Duitsland

Deze strogele, intens geurende witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Riesling druiven. Deze druif vormt samen met de Spätburgunder druif de trots van Duitsland en dat proef je direct. De zeer typerende neus geeft tonen van gedroogde abrikozen, ananas en een vleugje honing. In de achtergrond bespeur je een tevens voor Riesling zeer typerende, lichte ondertoon van petrol. In de gebalanceerde, ietwat frisse smaakbeleving komen dezelfde tonen van gedroogd fruit duidelijk terug, als ook de hint van petrol. De afdronk is een verlengde van deze intense smaakbeleving en houdt dan ook lang aan. Deze wijn laat zich perfect combineren met kruidige gerechten, zoals die uit de Oosterse keuken, maar is zeker op latere leeftijd ook erg mooi te combineren met bijvoorbeeld eenden- of ganzenlever. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

Weingut Georg Gustav Huff is gevestigd in Schwabsburg, onderdeel van de stad Nierstein en daarmee onderdeel van het wijngebied Rheinhessen. Een gebied dat bij menigeen bekend staat om haar zoete (witte) wijnen, maar waar ook zeer mooie, droge kwaliteitswijnen worden geproduceerd. Weingut Huff is hiervan één van de mooiere voorbeelden: al ruim 300 jaar een familiebedrijf waarbij de basis van het succes is gebaseerd op de ervaring, kennis en passie die generatie op generatie wordt doorgegeven. Zo is de familie het gehele jaar door actief aan het werk in de wijngaard om gezonde en volledig rijpe druiven te kunnen oogsten. Per microklimaat is bekeken welk druivenras het beste aangeplant kan worden en deze worden zorgvuldig onderhouden door ontbladering, druivendeling en selectief handmatig plukken om de perfecte ontwikkeling van de individuele kenmerken te garanderen. De familie Huff gebruikt in haar wijngaarden uitsluitend organische meststoffen die het bodemleven ten goede komen. Ook worden diverse wijngaarden met stro of gecomposteerd groenafval bedekt om erosie te voorkomen en er op steile hellingen voor te zorgen dat het regenwater vastgehouden wordt en opgenomen kan worden door de druivenstruiken. Door de gedeelde passie, kennis en intensieve zorg voor de wijngaarden, is de familie Huff in staat om zeer bijzondere kwaliteitswijnen te produceren en dit wordt dan ook wereldwijd erkent, wat af te zien is aan de grote diversiteit in prijzen die zij in de wacht slepen. Één van de meest gerenommeerde prijzen voor hun kwaliteitswijnen is die van "Beste Duitse Riesling" die zij in Augustus 2019 hebben bemachtigd.