Château Phélan Ségur vind zijn oorsprong begin 19e eeuw toen Bernard O'Phelan, een Ierse négociant opererend vanuit Bordeaux, in 1805 en 1810 twee domeinen kocht: respectievelijk Clos de Gamarey en Ségur de Cabanac. De twee huizen zouden later samengevoegd worden tot Château Phélan Ségur. De wijngaarden van Château Phélan Ségur beslaan circa 70 hectare grond in het Oostelijke deel van Saint-Estèphe. De wijnstokken zijn aangeplant op een met gravel bedekte bodem van zanderig klei en kalksteen. Château Phélan Ségur richt zich specifiek op het rijpingsproces en -potentieel van haar wijnen en beoogt wijnen te produceren met finess en elegantie.