De geschiedenis van Monte dos Perdigões gaat terug tot in de 16e eeuw. Damião de Góis (ook wel Damiaan van der Goes), een Portugees diplomaat, kunstverzamelaar en humanistisch auteur vind hier zijn thuisbasis en ziet Monte dos Perdigões als een plek waar vrijheid van ideeën hand in hand gaat met vakmanschap. De wijnmakers van Monte dos Perdigões verstonden ook toen hun vak al uitstekend. Tegenwoordig blijft het wijnhuis continue bezig met de perfecte balans tussen traditionele (wijnbouw)methoden in combinatie met moderne technologieën om zo eer te doen aan zowel haar eigen geschiedenis als die van de regio. Monte dos Perdigões staat bekend om haar uitzonderlijke kwaliteitswijnen en deskundigheid en dit proef je in de wijnen.