Bulgaarse witte wijn

De enige Bulgaarse witte wijn in ons assortiment is afkomstig van de Donau-vlakte in het Noorden van Bulgarije. De druiven voor deze bijzonder expressieve Traminer groeien aan de voet van en op de heuvel Suhindol, een uitgebluste krater. De bodem in dit gebied bevat vulkanische as en dit zorgt voor een bepaalde mineraliteit in de wijnen. Ook maakt dit de bodem uitstekend geschikt voor de wijnbouw.